প্রকাশ: সোমবার, ১৭ অক্টোবর, ২০২২, ৮:৩৯ পিএম আপডেট: ১৭.১০.২০২২ ৮:৪৪ PM

বিলুপ্তির পথে ধানের খইয়ের মোয়া, আগে গ্রাম গঞ্জে বিয়ে, সুন্নতে খাৎনা, সহ নানা অনুষ্ঠানে ধানের খই ভেজে গুড় দিয়ে পাক দিয়ে পাল বাড়ী থেকে সাজানো নতুন (ডালা) পাতিল সাজিয়ে অনুষ্ঠানে যেতো মুরুব্বিরা। এখন বিয়ে,সুন্নতে খাৎনায় যাওয়ার সময় হাতে আর সাজানো নতুন ডালা দেখা যায় না। ধানের খইয়ের মোয়ার পরিবর্তে মিষ্টি, জেলাপি, সহ নানা ধরনের মিষ্টান্ন দেখা যায়।
রবিবার সকালে ১১ ঘটিকায় গোয়ালন্দ উপজেলার উজানচর ইউনিয়নের সাহাজদ্দিন
জয়নদ্দিন সরদার পাড়া গ্রামে ফরিদা বেগম, ভানু বেগম, ও সুফিয়া বেগম সহ কয়েক জন নারী গুড় ও ধানের খই মিশাতে ব্যাস্ত সময় পার করছেন কেও চুলায় গুড় জাল দিচ্ছে আবার কেও খৈইয়ের মধ্যে থাকা দু একটি ধান বেছে পরিস্কার করছে। তারা যাবে দেবগ্রাম ইউনিয়নের চেনাপেঁচা গ্রামে নাতি জুবায়ের শেখের বিয়ের অনুষ্ঠানে। তাই গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য বিয়ের অনুষ্ঠানে ধানের খইয়ের মোয়া তৈরি করছে।
জয়নদ্দিন সরদার পাড়া গ্রামের সুফিয়া বেগম বলেন, ধানের খইয়ের মোয়া তৈরি করতে অনেক ঝামেলা করতে হয়। এই জন্য মানুষ অনুষ্ঠানে আর এতো কষ্ট করে মোয়া তৈরি করে না। বাজার থেকে মিষ্টি নিয়ে যায়। আমরা নাতির বিয়ের অনুষ্ঠানে যাবো তাই বাড়ীর ধানের খই দিয়ে মোয়া তৈরি করে নিয়ে যাচ্ছি।
উজানচর সাহাজদ্দিন মাতুব্বর পাড়া সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে প্রধান শিক্ষক মো বেলায়েত হোসেন বিলু বলেন,বিয়ে,সুন্নতে খাৎনার অনুষ্ঠানে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ধানের খইয়ের মোয়া দেখা যায়না। মিষ্টি, জেলাপি সহ নানা ধরনের মিষ্টান্ন দিতে মেহমানদারি করা হয়। ধানের খইয়ের মোয়া দিয়ে বিয়ে বাড়ীতে সকালে নাস্তা করা মজাই আলাদা।