রাজধানীর পুরান ঢাকার এক ঐতিহ্যবাহী পরিবারের সন্তান শেফ লাকী আখতার। তার প্রতিষ্ঠানের নাম জিনিয়াস শেফ। এই প্রতিষ্ঠান থেকে বিভিন্ন কর্মশালার মাধ্যমে হোম শেফ এবং উদ্যোক্তাদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়ে থাকে। এরই ধারাবাহিকতায় শুক্রবার (২৮ আগস্ট) অনুষ্ঠিত হলো অল বেকিং ওয়ার্কশপ। বেকিংয়ের সকল খুঁটিনাটি হাতেকলমে শিখিয়েছেন শেফ লাকী আখতার। কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন সেলিব্রিটি শেফ হাসিনা আনছার নাহার।
হাসিনা আনছার বলেন, শেফ লাকী আখতার আমার ছোটবোন। তার কাজ ইতোমধ্যেই প্রশংসার দাবীদার। বেকিং এবং কুকিং দুই মাধ্যমেই সে যথেষ্ট দক্ষতার সঙ্গে এগিয়ে যাচ্ছে। আমাদের রন্ধনশিল্পে শেফ লাকী স্থায়ী আসন লাভ করবে।
অংশগ্রহণকারী বেকিং শেফগণ জিনিয়াস শেফের এই কর্মশালায় অংশ নিতে পেরে আনন্দিত। প্রশিক্ষক লাকীর শেখানোর টেকনিক এবং বেকিংয়ের করণ-কৌশল এক সিটিংয়ে শিখতে পেরে তারা উপকৃত হয়েছেন বলে জানালেন।
একজন শিক্ষার্থী বলেন, লালবাগের মতো জায়গায় জিনিয়াস শেফের এই উদ্যোগ আমাদেরকে আশার আলো জুগিয়েছে। শেফ লাকী আখতার শিক্ষক এবং প্রশিক্ষক হিসেবে অনন্য।
শরণখোলায় মাদ্রাসার ছাত্রকে গুরুতর মারধরের অভিযোগ শিক্ষকের বিরুদ্ধে
চোখে আলো নেই, ৪০ বছর ধরে মায়ের সংসারের শেষ ভরসা মুকলেস!
জিনিয়াস শেফ আয়োজন করলো বেকিং কর্মশালা
বাংলাদেশ-ভারত সিরিজ নিয়ে নতুন সম্ভাবনা
হঠাৎ হাসপাতালে ভর্তি ঊর্ফী জাভেদ
এত কঠিন ফলাফলের মধ্যেও স্বস্তির রেজাল্ট: নড়াইলে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ নম্বরের কৃতিত্ব ফারহানা তাসনিমের
মন্ত্রিসভায় যুক্ত হচ্ছেন আরও চারজন, রাতে শপথ
তারেক রহমানের ভারত সফরে ঢাকার কঠিন শর্ত, হাসিনার প্রত্যর্পণই ‘রেড লাইন’
ছাত্রদল নেতা তারিকের উদ্যোগে ঢাবিতে ছিন্নমূল মানুষের মাঝে খাবার বিতরণ
গ্যাস সরবরাহ বেড়ে ২ হাজার ৪০০ মিলিয়ন ঘনফুট
