ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা কোনো পানীয় না হলে কি চলে? অনেকে বাইরে থেকে কেনা ইন্সট্যান্ট শরবত গুলিয়ে খেয়ে থাকেন। এতে সাময়িক প্রশান্তি আর স্বাদ পাওয়া যায় ঠিকই, কিন্তু তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এর বদলে বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়ে স্মুদি তৈরি করে খেতে পারেন। তাতে যেমন প্রাণ জুড়াবে, তেমনই শরীরও ভালো থাকবে। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক, ইফতারের জন্য খেজুরের স্মুদি তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
খেজুর- ১০-১২টি
দুধ- ২ কাপ
পাকা কলা- ২টি
দই- ২ টেবিল চামচ
দারুচিনি গুঁড়া- ২ চা চামচ
মধু- ২ চা চামচ
বরফ- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে পরিষ্কার ও গরম পানিতে খেজুরগুলো ভিজিয়ে রেখে নরম করে নিন। এবার পানি থেকে তুলে তার সঙ্গে কলা টুকরা করে মেশান। এরপর ব্লেন্ডারে সবগুলো উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ভালোভাবে ব্লেন্ড করবেন যেন দানাদানা না থাকে। ব্লেন্ড হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করবেন। উপরে বরফের টুকরা ছড়িয়ে দিন। এটি ইফতারের আগে আগে তৈরি করলে খেতে বেশি ভালোলাগবে। তৈরি করে বেশিক্ষণ রেখে দিলে স্বাদ পরিবর্তন হতে পারে।
দুঃসময়ে রাজপথে, সংগঠনে নিবেদিতপ্রাণ শরীফ উদ্দিন জুয়েল
এসএসসি উত্তীর্ণদের সংবর্ধনা দিল মিরপুর ইংলিশ ভার্সন স্কুল এন্ড কলেজ
আন্তর্জাতিক ফুটবলকে বিদায় জানালেন মেসি
মন্ত্রিসভার বৈঠকে নবম পে-স্কেল অনুমোদন, বেতন বাড়ল কত
ভারত-বাংলাদেশ ফারাক্কা চুক্তি নবায়নের বিষয়ে সতর্কবার্তা দিল পশ্চিমবঙ্গ
নবম পে-স্কেল: ৩০ শতাংশ দিয়ে শুরু, বেতন বাড়বে ৪ ধাপে
মন্ত্রিসভায় যুক্ত হচ্ছেন আরও চারজন, রাতে শপথ
তারেক রহমানের ভারত সফরে ঢাকার কঠিন শর্ত, হাসিনার প্রত্যর্পণই ‘রেড লাইন’
কক্সবাজার বিমান বন্দর এলাকা থেকে বিপুল পরিমাণ স্বর্ণসহ দু'জন চোরাকারবারিকে আটক
